有机苹果生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，符合生态体系要求。
有机苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
吃较多有机苹果的人远比不吃或少吃有机苹果的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把有机苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃有机苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
有机苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以有机苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。
祖国医学认为有机苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。 现在城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个有机苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。
准妈妈们每天吃个有机苹果可以减轻孕期反应。吃有机苹果既能减肥，又能帮助消化。且有机苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。有机苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。有机苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但有机苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完有机苹果后最好漱漱口。
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