板栗子焖猪肉
http://www.jzcool.com  08-10-09   [字体: ]

菜系及功效:粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱

工艺:焖
栗子猪肉的制作材料:
主料:栗子(鲜)300克,猪肉(肥瘦)400克
调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克

栗子猪肉 菜谱图片



栗子猪肉的做法:
1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟,切块;
2. 将炒锅烧热,放入油4汤匙,下栗子、猪肉爆炒片刻;
3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜,爆香,放入栗子、猪肉,烹入酒,生抽、老抽、水300克,用火?约40分钟,放入糖兜匀,再?片刻,放入葱段,装盘即可。


 
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