澳大利亚有许多古旧的建筑，比如墨尔本。

　　它们是老旧的，却绝非老朽。临街一些有怀旧价值的建筑物，外墙被完好地保存了下来，但内部，却是经过了翻天覆地的改造。

　　或者是，现代的外表下，包裹着一颗怀旧的心。比如一座由日本人投资兴建的大型购物广场，极现代化的外围主体建筑，巨大的幕墙玻璃顶盖下，却令人瞠目地包容着一座由一定年龄的红砖砌成的餐厅。

　　新与旧，强烈对比。

　　创意更巧妙的，是那些用老房子改建的酒店。它们的原本用途五花八门，有的是消防站、有的是教堂、有的是名人故居、有的是农家小屋……惟一相同的是，当你踏进这些如画的酒店，你不会觉得那只是旅途上的驿站，而会蓦然生出“似是故人来”的温馨。

　　温莎公爵酒店 关于枕头的10种可能

　　不知道那位爱美人不爱江山的温莎公爵和“温莎公爵酒店”有什么关系，只在大堂里见到了英国女王的画像。难怪，这座坐落于墨尔本的五星级酒店，是作为英联邦国家的澳大利亚仅存的保留了维多利亚风格建筑和文化特色的大酒店。

　　老房子值得一看，尤其是那层层叠叠的绿色扶梯、已停用的老式电梯、喝下午茶所用的精美瓷器。但最令人称道的，是这里的服务。就看那张供住客选择枕头的单子吧，你能想到的，这上面都有———带香料的枕头令你一夜无梦；防打鼾的枕头造福了枕边人；“亲吻”枕里的填充物，像细小的手指一样，能在你睡着时按摩你的皮肤；V型枕头像母亲的臂膀般环绕着你，使你的头、颈得到完全的放松；常见的长羽毛枕头、高枕头、低枕头是这里的必备品，还有出人意料的沐浴枕头提供……

　　虽以忠贞于爱情的温莎公爵命名，这里却入住过一对令人唏嘘的分飞劳燕———查尔斯王子和黛安娜尚未 离婚时，出访澳大利亚，入住的就是这家酒店。想来，那张记录了他们喜爱的枕头的单子还在，曾经的璧人却已阴阳两隔……

　　王子酒店 简约的黑红配

　　如果说，温莎公爵酒店令你想起的是“壁炉、英式花布、骨瓷”，那么王子酒店则是与“海滩、冲浪、孤傲、艺术”等词相关联。大堂是黑配红———黑色的楼梯、黑色的前台，惟一的光线，透过红色的帷幕映衬而出。实在与以往见过的任何酒店太不相同。

　　房间也是简约而现代的。乌木色的家具，白色床单，惟一的色彩，是由本地艺术家为酒店专门设计的摆件。白色椅子是某位艺术家设计的，得过大奖。最令人称奇的是浴室，挂毛巾的，居然是一架竹扶梯！

　　楼顶的阳台，必须经过室内游泳池才能到达，能望见几步之遥的StKilda海滩和菲利浦湾港，是举办派对的绝佳场所。

　　这座房子，从前也是酒店，只是重新被改造后，成了墨尔本的一景。