时至年末，猪肉市场的安全和供给备受关注。前日，荆州市副市长李国斌率市商务局、市工商局、市农业局、市卫生局、市食品药品监督管理局及市屠管办相关负责人，对城区猪肉市场的供应、猪肉食品安全生产工作进行了检查。

　　在荆州市正鼎贸易有限公司，李国斌实地检查了企业的生猪屠宰场厂，详细了解了该企业春节前对市场的猪肉供应情况、猪肉安全检测等工作。“从进厂到整个屠宰过程再到出厂，全部都会严格把关。”该公司负责人说，企业的猪肉经过全程检疫，发现不合格猪肉立即焚毁。企业监控室内安装24个摄像头，对猪肉生产过程进行监控。

　　在荆州区钟鼓楼集贸市场、武商量贩沙市店，李国斌也询问了猪肉的检疫和供给情况。

　　李国斌说，猪肉是市民的日常消费食品，其安全问题关系到广大市民的切身利益，各相关部门要严格把关，生产到销售每个环节都不能疏忽，确保市民吃上“放心肉”。“春节期间，保证猪肉不会供应断档，不会出现价格非正常上涨。”市屠管办刘本连介绍，从元旦以来，对猪肉的供应及价格方面制定了应急方案，对全市各县市区的猪肉集中供应市场进行了严格抽查。