7日，全市工商系统启动第三季度（7月至9月）流通环节食品安全整治行动，针对夏季食品及节日市场的特点，进行整治，以保障流通环节食品的安全。

　　昨日，荆州市工商局消保分局透露，对全市乳制品经营主体执行“五个一”要求，即所有乳制品经营户必须持一套合法有效的证照从事经营活动、乳制品批发商必须建立一套进销台账、乳制品零售户必须留存一套进货票据、乳制品经营户必须在经营门店粘贴一个质量承诺牌（书）、辖区工商所必须对每个乳制品经营户确定一名监管责任人，明确监管责任和工作要求。商场、超市和其他有形市场内外的现场制售食品店铺（含前店后厂、糕点店、面包店、炒货店、卤制品店等）集中进行清理，登记造册，办理好食品流通许可证发放及营业执照规范登记工作。

　　今年第三季度，市工商执法人员还将对各地食品经营市场主体进行拉网式清查，摸清食品经营户数及经营情况，解决好食品经营主体登记工作中存在的无证无照、证（照）逾期、超范围经营、营业执照经营范围核定不规范、食品卫生许可证到期未及时更换为食品流通许可证、食品流通许可证更换后营业执照相应登记事项未及时变更等六方面问题，对检查中发现的问题，限期规范整治到位。同时对辖区食品经营户按要求完成信用分级分类及标注工作，建立食品经营户星级示范店及失信黑名单信用数据库。

　　我市各地将清理和调整食品安全电子监管系统，确保流通环节食品实际经营户数和报表数据及电子录入数据三个一致，理清食品经营户、食品批发户、乳制品经营户、婴幼儿奶粉经营户的数据并标注，要求食品安全监管数据库的真实、完整、准确、规范并及时更新。

　　行动中，对于情节严重、性质恶劣、社会反响强烈的食品大案要案，将向社会公布，涉嫌犯罪的及时移交公安机关。