“湖北味道”荆楚特产年度评选活动揭晓
http://www.jzcool.com  15-12-27   [字体: ]
  由湖北省旅游局主办的“湖北味道”荆楚特产年度评选活动揭晓,包括洪山菜薹、随州泡泡青在内的共48种食材当选。
  这48道荆楚特产是从“湖北味道”全年四季食材寻访活动中,初评的100道四季优秀食材中选出。活动组委会表示,本次“湖北味道”自年初举办以来,受到全省各界同仁、游客和读者的广泛关注,各个阶段的互动都十分踊跃。
  湖北省旅游局负责人表示,鱼米之乡的湖北,物产丰富,食材众多,全年四季进行的寻访活动,不仅是对最经典、最具文化底蕴的绿色食材(农特产品)的挖掘,更是对湖北乡村休闲游内容的深度挖掘,是打造湖北饮食品牌形象最为关键的一步。
  湖北省酒店烹饪协会会长孙桃香表示,此次活动意义深远,她今年到省内许多地市州拜访,亲身感受各地特色食材的独特魅力。在她看来,湖北的食材资源非常好,在宣传推广上应花更多的心思。“这个活动接地气,更攒人气,把省内食材做了全面梳理,后面还可以将这些食材的包装宣传范围推广至中部各省、全国。”

  48道“湖北味道”荆楚特产名单:(排名不分先后)
  1、泡泡青(随州)
  2、白花菜(孝感应城、孝感安陆、荆门京山)
  3、笋(赤壁笔笋、长阳清江雷笋、神农架野山笋)
  4、香椿(孝感大悟、宜昌五峰)
  5、节节根(又名鱼腥草,宜昌)
  6、蕨菜(神农架)
  7、莼菜(恩施利川)
  8、菜薹(武汉洪山区)
  9、魔芋(恩施建始)
  10、牛肉(荆州公安、武汉蔡甸)
  11、黄酒(襄阳、十堰房县)
  12、鱼丸(咸宁嘉鱼、荆州洪湖、鄂州梁子湖)
  13、豆豉(十堰郧西)
  14、百花蜜(神农架)
  15、葛根(荆门钟祥、十堰)
  16、鱼面(黄冈黄梅、黄冈红安、武汉新洲区、孝感云梦)
  17、凤头姜(恩施来凤)
  18、木耳(神农架椴木木耳、十堰房县黑木耳)
  19、花生(黄冈红安)
  20、板栗(黄冈罗田、神农架)
  21、小花菇(十堰房县)
  22、莲子(汉川汈汊湖、咸宁嘉鱼、洪湖)
  23、藕带(咸宁嘉鱼、荆州洪湖、仙桃)
  24、藕(武汉蔡甸区、咸宁嘉鱼、荆州洪湖)
  25、小龙虾(襄阳宜城、潜江)
  26、螃蟹(武汉汉川汈汊湖、荆州洪湖、武汉江夏梁子湖)
  27、鸭(荆州洪湖、仙桃)
  28、鸡(郧阳乌鸡、武当太和鸡)
  29、山羊(黄冈麻城黑山羊、十堰郧西马头山羊)
  30、长江肥鱼(宜昌秭归)
  31、春鱼(咸宁赤壁新溪)
  32、鳝鱼(仙桃、天门)
  33、鳙鱼(蔡甸沉湖)
  34、鳊鱼(又名武昌鱼,鄂州)
  35、鮰鱼(石首长江鮰鱼)
  36、鳡鱼(丹江口)
  37、鳜鱼(十堰张湾、咸宁赤壁)
  38、翘嘴鲌(丹江口)
  39、黑鱼(武汉蔡甸区、荆州)
  40、鳅鱼(天门)
  41、清江银鱼(宜昌长阳)
  42、野泥蒿(孝感应城)
  43、芸豆(恩施利川)
  44、千张皮(宜昌当阳)
  45、大蒜(宜昌当阳)
  46、猪(神农架大九湖)
  47、黄骨鱼(武汉新洲区)
  48、山药(麻城上夹洲、武穴佛手山药)


 
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