原料：
    韩国泡菜、猪肉丝、白米饭、葱、盐、淀粉。

    做法：

    1、韩国泡菜切成细丝。猪肉丝用泡菜汁、一点点淀粉拌匀腌制。葱切葱花；

    2、热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝一起中火翻炒两分钟；

    3、倒入白米饭，边不断翻炒边把米饭打散，炒两分钟左右，至米饭呈散开干爽状态；

    4、加一点点盐炒匀后，撒上葱花出锅。

    【碎碎念】：

    1、腌制肉丝的泡菜汁不要太多，否则入锅要很久才能炒干爽。

    2、做炒饭的白米饭，煮的时候水要比平时稍微少一点，这样才能炒出颗颗散开，干爽的炒饭。

    3、泡菜和泡菜汁都是有鲜味和咸味的，所以最后只需要放很少量的盐调味就可以了。