味典小厨 - 以放心吃、放心玩的“家”
http://www.jzcool.com  13-12-30   味典小厨 [字体: ]


  12月28日,终于迎来了味典小厨的全新开业。90后清新自然派的极简主义风格,在这个面积约为600平方米的餐厅设计上显露无遗。无论是弥漫着自然气息的艺术走廊,还是弥漫食物香气的半闭合式用餐区,都呈现出一种风雅气质的温馨氛围。
  文艺范儿,成为这里的印象代名词!意大利风格的灯具把这里装点得温暖而明亮,仿佛与外面的世界无关。桌椅既干净又整洁地呈现出一种自然舒适的状态,充满休闲的感觉,令整个餐厅沉浸在一种温情脉脉的氛围当中。
  “欢迎回家!”美丽精致的笑容成为这里的镇店之宝。设计师选用了诸多家居风格的古朴陈设,散座区和圆桌区使得两大区域呈现出一种和谐的氛围,又能保留各自独一无二的差异化特色。
  餐厅主人钱总是地道的湘菜迷,所以餐饮自然主打湘菜。不过这里的行政主厨强调是“新派湘菜”,是融合了川、湘、粤多派南北菜系的“杂烩”!后厨的湘菜师傅和本帮菜师傅进行了反复沟通,用清爽的配色搭配家庭式的菜肴。
  在原材料的选择上,主人和这里的厨师们更是进行严格把关,有机无公害的材料全部从原产地远道运送而来,如海蜇从青岛空运、铁棍山药来自河南山区,竹笋是从湖南浏阳采购的,鱼则来自公安大塘,这样的考究就是为了让菜品呈现出更自然的美味。
  如果你担心在外面吃饭有添加剂,这里的加工方式也绝不让您有这样的困扰,主人承诺不适用任何的复合型香料、着色剂,你也可以把这些菜当成是传统“农家菜”来吃,慢工出细活的精致美味和环境很相符,仿佛打造了一个可以放心吃、放心玩的“家”,惬意!


 
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