九黄饼
http://www.jzcool.com  08-03-18       [字体: ]
    九黄饼:荆州传统糕点,源于东汉年间重九登高赏菊的风俗。梁宗懔《荆楚岁时记》记载,荆州民间有重阳节"食饵"(糕饼)的习俗。唐李白游荆州龙山(八岭山留下"九日龙山饮,黄花笑逐臣"的著名诗句,糕饼自此名"九黄饼",寓"九月菊花黄"之意。经历代不断改进配方和制作工艺,成为饮誉中外的名点。此饼选料讲究,制作精细,皮薄馅多。饼皮掺配芝麻屑,馅心含有桃仁、玫瑰花、冬瓜条、香元李等果料蜜饯。全油重糖,黄面白边,酥松香甜,回味悠长,是馈赠亲友和旅途佳品。
 
最 新 新 闻

荆州春卷
  【荆州春卷】迎春应时的传统小食品。源于晋代人们在立春之日相互馈食的"春盘"。唐...详细内容

冬瓜鳖裙羹
  【冬瓜鳖裙羹】荆州传统名菜。选用马蹄大小的雄鳖裙边和嫩冬瓜,再加鸡汤、调料焖...详细内容

江汉土鸡
  荆州本地培育、优化品种。江汉土鸡抗性强,耐寒耐暑;食性杂、广,昆虫、植物叶颈...详细内容

聚珍园八宝饭
【八宝饭】荆州"聚珍园"传统名菜。相传为清末慈禧太后御厨萧代所创制。萧代流落荆州城...详细内容

手机待机图片手机待机图片
手机待机图片手机待机图片
手机待机图片手机待机图片
手机待机图片手机待机图片
手机待机图片手机待机图片
热 点 新 闻