不懂营销的鸭脖不能叫绝味
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说到绝味鸭脖,大家一定不陌生。作为中国鸭脖连锁领导品牌,目前在全国已拥有门店超过5000家。据相关数据显示,每天约有70万人次走进绝味的门店,平均每天售出超过100万根鸭脖,年零售额预计达40亿。绝味鸭脖正以其特有的魔力撬动着资本大市场,满足人们对健康、安全美食的追求。
 
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绝味创造的市场奇迹并不是偶然得之,相较同类鸭脖品牌,绝味的产品和价格都独具优势,这个优势再整合新鲜时尚、富有创意的营销手段后,便成了绝味大踏步发展,迅速扩大企业规模并抢占市场份额的利器之一。
这么一个传统美食品牌,在互联网时代的转型也相当迅速。早在“移动互联网”萌芽初期,绝味已经嗅到了这个时代即将喷薄而出的商机,大胆尝试移动新媒体及O2O营销,创出了传统食品行业新模式。
O2O 试水,淘宝粉丝线上大集合
2013 年11月,绝味把鸭脖子搬上手机:在淘宝网站发布绝味15.6元抵20元的代金券。可在北京,上海,深圳等九大城市四百余家门店自由兑换。并利用淘宝微淘,微信,新浪微博以及天涯论坛等线上网络渠道,配合门店宣传,在花费少量的的宣传成本下将活动广泛传播开来。活动期间,绝味活动的浏览量总计逾亿次,并且引发了绝味粉丝的一次线上大集合;销售代金券的淘宝网因为这次活动,仅120小时就吸引到了中国各地的绝味粉丝50万人,他们纷纷关注绝味鸭脖在淘宝网上的微淘账号。目前绝味的粉丝数突破61万,是淘宝站内零食行业第一名。
强强联合,新潮的1分钱移动支付
2014 年3月7日起,绝味与支付宝联手展开“一分钱吃中华名小吃”的活动,在参与投票的35924人中,绝味以16054票高居榜首,获得网络票选第一的“中华名小吃”!用户只要使用支付宝钱包支付一分钱,就能在参与活动的店铺中享受绝味提供的招牌小吃。
 
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3 月7日,活动正式展开,参与此次活动的绝味门店分布15个城市,500余家门店,将近1000名员工,活动在各地反响热烈,来体验移动支付的用户络绎不绝,其中杭州的百姓最为热烈,杭州潮王店的加盟商夫妻俩一起上阵,在高峰时期,近50名顾客排队,非高峰时段,3小时进入门店人员150人次,使用手机支付147人。新型支付引起了广大顾客强烈反响,重庆邮电大学附近,加盟商打包好招牌鸭脖,进入校区内售卖,开启了移动售卖的创新,把店铺销售做到了饱和,而移动支付不需找零,不会受到假币的困扰,深得加盟商喜爱,此家店铺每天支付宝钱包的交易量达到了200笔以上,在重庆地区排名第一。至活动截止时,总共有10万人次进行了移动支付,有近1万人新下载了支付宝钱包,活动获得了热烈的反响。
玩转世界杯,鲜香麻辣过足瘾
2014 年6月12日,随着巴西世界杯开赛,绝味在官方微信平台同时开展“鲜香麻辣过足瘾”微信刮刮乐活动,号称是“史上最给力的扫码活动”,100%中奖。消费者亲身体验后,发现活动的参与方法非常简单,基本零门槛,整个参与过程不到1分钟时间。用户只要关注绝味官方微信(微信号:jueweiguanfang),参与手机刮奖活动,即可免费获得不同面值的代金券,可用来购买绝味针对巴西世界杯推出的“球迷套装”。活动期间天天可以刮奖,100%中奖,代金券有效期为三天,且全国门店均可兑奖。数据显示:上线当天,绝味微信的网上公众平台就收到近两千条咨询信息,而截止至7月14日世界杯结束,已有66万人参与线上刮奖,超过11万人在绝味全国门店兑奖。
 
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除了随时随地享受优惠的刮刮乐活动,和移动互联网的爆发步调一致,绝味“谁是世界杯预言家”竞猜活动也充分利用轻便的微信终端展开。活动页面操作起来简明清晰,动动手指每天都有机会获奖,还能与朋友进行积分排名;便捷的操作方式和及时的信息更新也让不少粉丝将其作为世界杯的赛程参考表;活动中还出现了不少“预言家”、“未来哥”、“竞猜王”,为绝味粉丝带来更具趣味性的世界杯。据统计 世界杯期间已有超过50万球迷和绝味粉丝参与了竞猜活动,并主动分享到微信朋友圈,形成更广泛的病毒式传播效果,堪称巴西世界杯最激烈的竞猜活动之一!
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