原料：
    青椒，猪肉糜。

    步骤1：将肉糜用鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。

    步骤2：将青椒去心洗净，把拌好的肉馅塞在青椒内。

    步骤3：锅中放油，将青椒入油锅略煎，放酱油、盐、糖、水烧沸，转中小火焖烧8分钟出锅即可。